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Autor: Heini Hofmann

Archäozoologie

10 000 Jahre Esskultur

Vom sparsamen Nutzen zum sorglosen Verschwenden

Von Heini Hofmann  ·  Ernährungsmedizin 02/2021  ·  25. Juni 2021

Dank Archäozoologie, der Lehre vom Schlacht- und Küchenabfall, lässt sich die Esskultur bis zu 10 000 Jahre zurückverfolgen. Fazit: Der Mensch war im Lauf der Zeit zunehmend weniger wild auf Wild; dafür wurden seine Tischsitten zunehmend verschwenderischer.

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Medizingeschichte

Wie ein Geistesblitz aus Samedan die Welt eroberte

125 Jahre höchstgelegenes Akutspital Europas

Von Heini Hofmann  ·  Ars Medici 14-16/2020  ·  14. August 2020

Das höchstgelegene Akutspital Europas in Samedan möchte verdienterweise seinen Geburtstag feiern. Doch ausgerechnet eine epidemiologische Ausnahmesituation vergällt diese Freude. Deshalb scheint es angebracht, wenigstens einen Blick auf die bemerkenswerte Geschichte zu werfen, die vor 125 Jahren begann.

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MEDIZIN — Medizingeschichte

Sagenumwobener Drachenstein

Der Schweiz bekanntestes medizinisches Kultobjekt

Von Heini Hofmann  ·  Ars Medici 25-26/2005  ·  21. Dezember 2005

Weltweit erleben die Dinosaurier ein Revival; ein Dinopark nach dem andern öffnet seine Pforten.
Dieweil erinnert man sich hierzulande wieder an die einst so gefürchteten feuerspeienden Bergdrachen und in diesem Zusammenhang an einen ganz besonderen Stein.

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MEDIZIN — Medizingeschichte

Wie ein Schweizer Brei die Welt eroberte

Bircher-Benner und sein Müesli-Hit

Von Heini Hofmann  ·  Ars Medici 07/2004  ·  16. Mai 2004

In einer frühen Morgenstunde des 22. August 1867 loderte aus der KirchenglockenGiesserei in Aarau ein Flammenmeer gen Himmel. Ob dieser Feuersbrunst erschreckte sich eine schwangere Frau im Nachbarhaus dermassen, dass sie zwei Monate zu früh gebar – ihren zweiten Sohn Max, der später zum Jahrhundert-Schweizer werden sollte. Den zähen Überlebenswillen und die immense Schaffenskraft hatte er wohl von seinen bergbäuerlichen Vorfahren ererbt.

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