St. Galler Stickerei gehört – nebst Uhren, Schokolade, Maschinen und Käse – zu den Export-Schlagern der Schweiz und war sogar einmal der berühmteste Handelsartikel des Landes. Sie hat die Welt erobert, eine schwere Krise gemeistert und erlebt jetzt erneut ein Revival.
Die Attacke auf das Höhentraining war ein Rohrkrepierer
Von Sammelbüchseninstitutionen weiss man es: Das Sendungsbewusstsein für die eigenen Zielsetzungen kann dazu verleiten, die Dinge so zu umschreiben, dass dies via Tränendrüsen und Geldsäckel dem Spendenkässeli zudient. In der Wissenschaft passiert mitunter etwas Analoges. Ein solcher Fall, das Höhentraining betreffend, hätte fürs Engadin, die Nummer eins unter den Höhentrainingszentren Europas, fatale Folgen haben können.
Devil’s Place – die weltgrösste Whisky-Bar in St. Moritz
Wer in Bezug auf geistige Getränke das Engadin erwähnt, denkt, da hier kein Wein wächst, an Iva, gewonnen aus der Gebirgsschafgarbe in Gletschernähe, einst Allerweltsheilmittel, heute beliebter Alpenlikör. Wer St. Moritz sagt, wird vom Champagner(klima) inspiriert. Kein Bezug jedoch lässt sich zwischen Top of the World und Whisky herstellen. Na, denkste!
Erwartet uns ein neuer Küchenschreck?
Was der Mensch isst, ist ihm nicht egal. Auch wenn sich seine Essgewohnheiten mit dem Zeitgeist ändern, bleibt er Neuerungen gegenüber skeptisch. Nach der Genfooddiskussion und der Aussicht auf Retortenfleisch steht jetzt die Nanotechnologie zur Debatte.
Einst war sie ein Allerweltsheilmittel für Mensch und Tier, dann geriet die Iva-Essenz der in Gletschernähe
wachsenden Moschus-Schafgarbe in Vergessenheit. Später mutierte sie zum aromatischen Kräuterlikör und
Engadiner Nationalgetränk, das von Einheimischen heute noch selbst hergestellt wird.
Nie bei Knie: Waruuum? Nid möööglich!
Grock, der grösste Spassmacher aller Zeiten, ist wieder en vogue: Neue Publikationen feiern Urständ, seine Villa Bianca an der Riviera wurde zum 50. Todesjahr restauriert und in eine Gedenkstätte umfunk- tioniert. Doch warum war der grösste Schweizer Clown nie bei Knie?
Das Mili-Weber-Haus – eine Kunstoase im Wald von St. Moritz
Man fühlt sich wie in eine verträum- te Gegenwelt zum mondänen Jetset- Kurort versetzt. Im Wald oberhalb des St. Moritzersees, umgeben von Arven und Lärchen, steht das Mili-Weber-Haus, Hort einer Kunst der leisen Töne, märchenhaft aussen wie innen, ein eigentliches Gesamtkunstwerk, das den Weg ins Licht und zur Menschlichkeit aufzeigt.
Einsiedler Schafböcke vom «Goldapfel»
Sie gehören zu den ältesten Kultge- bäcken der Schweiz, die ans Oster- lamm erinnernden Schafböcke oder Schäfli, wie sie genannt wurden, be- vor sie im Sprachgebrauch das Ge- schlecht wechselten, sowie die braunen und weissen Lebkuchen aus Einsiedeln.
Nun hat die Welt wieder ihre Jöh-Geschichten, die scheinbar spektakulären Handaufzuchten von Eisbärchen Siku im dänischen Tierpark von Djursland und von einem Schoppen-Eisbärchen sogar im Land der Pandabären. Weltweit kann sich kaum eine Fernsehstation oder ein Printmedium den kleinen weissen Tolpatschen verweigern. Dabei geht vergessen, dass im Basler Zolli schon viel früher eine EisbärHandaufzucht gelang und dass Handaufzuchten heute hinterfragt werden.
Berühmt, verkannt, vergessen
Das Oberengadin hat mit Dr. Oscar Bernhard (1861–1939) einen berühmten Alpenmediziner hervorgebracht. Als Begründer der Bergrettung und der Sonnenlichtbehandlung bei Knochen- und Gelenktuberkulose, mit der weltweit Hunderttausende gerettet wurden, erlangte er internationalen Ruf. Seine Tragik: Als Prophet im eigenen Vaterland geriet er bald in Vergessenheit.
Ein grosser Sohn des Oberengadins: Arzt, Forscher und Menschenfreund Dr. Oscar Bernhard (1861–1939), von der Bevölkerung liebe- und respektvoll «Il Bernard» genannt.