Autor: Erich Roth

Nahrungsergänzugsmittel

Argininsupplementierung – warum, wann und wie viel

Von Barbara Wessner, Erich Roth und Eva Strasser  ·  Ernährungsmedizin 05/2008  ·  

L-Arginin ist eine semiessenzielle Aminosäure, deren endogene Synthese in der Niere über Citrullin läuft. Beim heranwachsenden Kind und bei gewissen eiweisskatabolen Zuständen ist die endogene Synthese möglicherweise zu gering, sodass eine L-Argininzufuhr empfohlen wird. Neben der Bedeutung des L-Arginins als proteinogene Aminosäure und als Zwischenprodukt des intermediären Stoffwechsels ist L-Arginin ein Zellmodulator, der die Sekretion anaboler Hormone, wie GrowthHormon, Prolaktin und Insulin-like Growth Factor 1 stimuliert.

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Ernährung in der Chirurgie

L-Arginin-Gabe bei chirurgischen Patienten – ist das gefährlich?

Von Erich Roth  ·  Ernährungsmedizin 04/2005  ·  

Die proteinogene Aminosäure L-Arginin (ARG) ist die zentrale Aminosäure des Harnstoffzyklus. Sie dient der Funktionsprüfung der Hypophyse, wirkt immunmodulierend und beeinflusst als bedeutendste Vorstufe von Stickoxid (nitric oxid: NO) eine Reihe von Zell- und Organsystemen. ARGhaltige Aminosäurelösungen zur parenteralen Ernährung sind schon seit Jahrzehnten sowohl beim chirurgischen als auch beim Intensiv-Patienten in Verwendung; es gibt jedoch keine kommerziell erhältlichen Lösungen zur parenteralen oder enteralen Ernährung, die ARG als Monosub- stanz enthalten. Nebenwirkungen die- ser Lösungen sind bei bestimmungs- gemässer Anwendung nicht bekannt. Freies ARG ist ausserdem in so ge- nannten enteralen Immunonutri- tionpräparaten enthalten, denen als Immunomodulatoren vielfach noch Omega-3-Fettsäuren, Nukleotide und teilweise Glutamin zugesetzt wird. Die Verwendung dieser Lösungen ergab eine Verringerung der Komplikations- rate beim prä- und postoperativen Ein- satz und auch beim Intensivpatienten.

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