Vitamin K
Vitamin K – das wiederentdeckte Vitamin
Vitamin K, als letztes der vier fettlöslichen Vitamine entdeckt, fristete lange Zeit ein eher unbeachtetes Dasein. Erkenntnisse aus neuerer Zeit, die neben seiner ursprünglich erkannten Rolle bei der Blutkoagulation nun auch seinen Beitrag bei der Knochengesundheit zeigen sowie einen Zusammenhang beim Schutz vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermuten lassen, haben das Interesse an diesem Vitamin wieder geweckt.