Die Rolle der Spurenelemente im Healthy Aging
Altern ist ein progressiver, biologischer und zeitabhängiger Prozess, der sich im Spannungsfeld der Erbanlagen, multipler Umwelteinflüsse und Lebensstilfaktoren (z.B. Ernährung) entwickelt. In der Vorbeugung und Therapie ernährungsbedingter Krankheiten besitzen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente ein beachtliches präventivmedizinisches und therapeutisches Potenzial. Eine Beeinträchtigung des Mikronährstoffstatus kann zu schweren metabolischen Störungen führen, da im Organismus kaum ein physiologischer Prozess ohne die Beteiligung eines dieser Biokatalysatoren abläuft (1). In der folgenden Arbeit soll ein Fokus auf die Mineralstoffe Magnesium, Selen, Zink, Kupfer und Mangan sowie ihre Bedeutung in der Anti-Aging-Medizin gelegt werden. Die Arbeit erhebt aber keinen Anspruch auf Vollständigkeit.