Automatisierung und künstliche Intelligenz
Künstliche Intelligenz in der Ernährungstherapie – Anwendungen heute und in Zukunft
App-Chats mit der Ernährungsberatung, algorithmenbasierte Bilderkennung für digitale Foto-Ess-Tagebücher und Ernährungs-Chatbots sind jetzt schon Teil der Versorgungsrealität. Schon bald könnte künstliche Intelligenz (KI) helfen, personalisierte Ernährungsempfehlungen zu generieren. Dieser Artikel beschreibt wie gegenwärtige und zukünftige Anwendungen von KI die Ernährungsforschung und -therapie verändern und weiterentwickeln werden.